４００年以上の歴史を誇る鹿児島特有の壺造り静置発酵法で、１年以上長期熟成した本格派の大麦黒酢。 大麦を遠赤焙煎し、まろやかな旨味の黒酢に仕上げました。含硫アミノ酸「メチオニン」、「シスチン」を黒酢玄米よりも多く含んいます。クセが少なく飲みやすい健康酢として、また調味料として幅広くお使いいただけます。 ■黒酢で健康習慣を読む さらに詳しい黒酢情報・健康に生活に欠かせない「アミノ酸」情報が満載です
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